近日，湖北襄阳谷城县一餐饮店厨房外窗户上抽油烟机管道排气扇引燃油烟管道油垢发生火灾。消防救援人员赶到现场后迅速处置，由于处置及时，过火面积仅约2平方米，直接财产损失3000元，未造成人员伤亡和较大损失。
经消防救援大队火调人员调查核实，该起火灾起火原因为，该场所日常未定期对电气线路进行维护检测，未对油烟管道进行定期清洗，导致油烟管道排气扇电气线路故障引发火灾，并沿油烟管遭迅速蔓延，厨房排油烟管道口的油垢遇明火后燃烧引发。
因未按规定对油烟管道进行检查、清理，导致火灾的发生，根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第二款之规定，现决定给予该餐饮店处罚款人民币肆佰元整处罚。
消防部门提醒：餐厅要定期对电气线路进行维护检测，厨房部位油烟管道由于常年油垢累积，遇到明火极易引发火灾，必须定期进行清理。餐厨工作人员在烹饪时，一定要注意控制火候，发生火灾时不要惊慌，及时开展自救，并拨打报警电话。
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